44 intoxications alimentaires en marge d'un tournage du "MasterChef" espagnol

La production du programme culinaire a présenté ses excuses après l'intoxication alimentaire de plusieurs dizaines de personnes à la suite d'un tournage.

Le plat n'est pas passé. Le tournage du dernier épisode du MasterChef espagnol a été suivi d'une intoxication alimentaire qui a touché 44 des personnes présentes. Le programme a été diffusé dimanche et Shine Iberia, la société de production, a publié des excuses par communiqué lundi soir.

"De la part de 'MasterChef', nous sommes vraiment désolés pour l'indisposition exprimée par certains des convives qui ont assisté à l'enregistrement à Valence", peut-on lire dans ce message relayé par 'El País', qui rapporte l'information.

"C'est un cas absolument exceptionnel en ces 11 années de MasterChef en Espagne, un programme dont une priorité absolue est de garantir la sécurité alimentaire des personnes impliquées", poursuit le communiqué.

Alerte sur les réseaux sociaux

Le tournage a eu lieu à L'Oceanogràfic, un aquarium de Valence. Dès lundi matin, une jeune femme se faisant appeler Irène sur Twitter et se présentant comme une employée présente sur les lieux a rapporté sur le réseau social que "plus de 70 personnes se sont retrouvées intoxiquées" après le tournage de l'épisode diffusé la veille. D'après des sources du ministère espagnol de la Santé rapportées par El País, le nombre de personnes concerné est estimé à 44. Le communiqué de Shine Iberia est intervenu quelques heures plus tard.

Comme chaque semaine, les participants de ce concours culinaire ont dû relever un défi: préparer un repas à 120 employés de L'Oceanogràfic, dans un temps imparti, répartis en deux équipes. Le menu créé par la cheffe Rakel Cernicharo était composé de fruits de mer, pour une rencontre gustative entre cuisines indienne et méditerranéenne. El País fait état d'huîtres, de palourdes et de bars.

La production assure que les règles de traçabilité habituelle des aliments ont été observées. La presse espagnole rapporte que les investigations n'ont pu aboutir, les premiers cas s'étant déclarés des heures après la cuisson des plats.