Culture Geek : Serveurs, cuistots, les robots envahissent les restaurants

Les robots sont partout, y compris au restaurant, où ils commencent à remplacer le personnel, notamment en Asie.

Une nouvelle race de serveurs et cuisiniers est en train d’émerger. De plus en plus, de lieux de restauration remplacent leur personnel par des robots.

Dans un restaurant japonais de Bangkok, vos sushis sont apportés par un robot samouraï. De même, en Chine, un restaurant a décidé de remplacer ses effectifs par sept robots, de l'hôtesse d'accueil au serveur. Le concept est original à défaut d’être convivial.

Dans les coulisses des restaurants, les robots sont aussi capables de cuisiner. En Chine, un patron de restaurant a créé une armée d'automates chargés de découper des pâtes fraîches. L’idée a fait des petits, dans un restaurant de Nagoya, au Japon, ce sont deux robots qui préparent des soupes de nouilles de A à Z.

Enfin, aux Etats-Unis, une start-up est en train d'inventer le fast-food du futur : les cuistots sont remplacés par une machine qui ressemble à une chaîne d'assemblage. Elle est capable de sortir 400 hamburgers par heure !